İçinizi ısıtan bir tat,lezzetine doyum olmayan bir yemek,haydi gelin tarifini öğrenelim de hemencecik yiyelim.
500 gram kıymamızı,1adet soğanımızı(soğanı rendeliyoruz ve soğanımız sulu ise suyunun yarısını sıkıyoruz),1 çay bardağı ince bulgurumuzu ya da isteğe göre pirincimizi,1 yumurtamızı,tuz ve karabiber koyup iyice yoğuruyoruz.Başka bir kaba un elendiğimiz unumuzu koyup içine misket büyüklüğünde yaptığımız köftelerimizi una buluyoruz.
Tenceremizin içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ,1 yemek kaşığı salça ve 1 adet havuçları(köfte büyüklüğünde doğruyoruz) koyup kavuruyoruz.
Üzerine ılık su ekleyip,havuçlar biraz yumuşayınca köftelerimizi undan alarak koyuyoruz.Ara ara karıştırıyoruz,ardından küp küp patateslerimizi yapıp,içine atıyoruz.
Haydi sofraya buyurun :) Afiyetler olsun herkesciklere
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder