Semizotugiller bitki familyasından olup ıspanak gibi pişirilerek yapılır.Ortadoğu ve Hindistan'dan gelmekte ve dünyanın bir çok bölgesinde tüketilmektedir.
Çiğ olarak salatalara da koyulur ve yoğurtla tatlandırılır.Mesane ve böbrek hastalıklarında idrar söktürücüdür.
Gelelim salatası nasıl??
1 çay bardağı bulguru haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.2-3 diş sarımsağı dövüyoruz ve 500 gram yoğurtla karıştırıyoruz.Soğumuş bulgura ilave edip 1 bağ semizotu yaprakları ile karıştırıp,servis tabağına alıyoruz,üzerine zeytinyağı koyuyoruz.İsteğe göre pul biber koyabilirsiniz.
En hafif lezzetler sizlerle haydin afiyetler ola ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder