Haydi Bira İçelim

Üstte gördüğünüz fotoğraf Eski Mısır'da bira yapımına aittir.

İnsanoğlunun tükettiği en eski alkollü içecektir.Su ve çaydan sonra en çok bira tüketilir.

Ortadoğuda tesadüfen buğday çorbasının mayalanması ile keşfedilmiştir.

Uluslararası bir içecek olan biranın yapımı, ülkeden ülkeye değişiklikler göstermektedir. Belçika'da, tıpkı Fransız peynirlerinde olduğu gibi, bir yılın günleri kadar çok bira çeşidi sayılabilir, İngiltere'nin "a-le"leri, İrlanda'nın "stout"ları, Danimarka'nın "pilsner"leri, Almanya'nın "lager"ları ünlüdür. Ve tabii ki tüm Avrupa'da Çek Cumhuriyeti'nın Pilsen şehrinden adını alan, genelde tüm sarı biralara adını veren "pils"ler revaçtadır.

Özellikle ben Prag'ta su ararken milletin su yerine birayı tercih etmesine şahit olmuştum.

Biranın yanında cips,kuruyemiş,patates tava ya da aperatif sıcak tabağı tercih edilir.

Buz gibi ve bol köpüklü olduğunda mis gibi gider ;)

Haydi şerefe!