Makarnalar

Blogger Severlerim ;
Bazı şeyler çok kolay hele ki misafirlere makarna yapmak gibi mesela..Fokur fokur olan suya makarnaları koyup biraz da süsledik mi ve güzel bir sunumla birleştirdiniz mi her şey hallolur...
Evet bazı şeyler çok kolay mesela tatlı yapmak.Süzme yoğurdun üzerine reçel(özellikle ev yapımı) ekledik mi üzerine de yer fıstığı ile süsledik mi mmm enfes..Mutlaka deneyin :)
Bazı şeyler çok kolay...Hayattan keyif almak mesela...Zor olan da bunun bu kadar kolay olabildiğini görebilmektir.Bazı şeyler çok kolay,başarı gibi mesela..Zor olan başarıyı gerçekten haketmektir.Mesela sevmek çok kolaydır.Zor olanı sevdiğini unutmakta.Yani aslında herşey kolay olana kadar çok zordur aslında.Hayat keyfini bilene güzel,kolaylıklarla dolu günleriniz olsun :)

Peynirli Maydanozlu Makarna

Arda Türkmen hayranı olaraktan,bu hafta Arda Türkmen ne yaptıysa yapmaya çalıştım :) 

Makarnayı epeydir yemiyorum biliyorsunuz ki.Özlemişim tadını :D

Gelelim tarife: 1 su bardağı eski kaşar,1 su bardağı izmir tulumu,yarım su bardağı parmesan peyniri,yarım su bardağı cheddar peynirlerini rendeleyelim.

1 paket deniz kabuğu makarnasını tuzlu suda haşlayıp,süzelim.Tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.Süzdüğümüz makarnayı tencereye alıp karıştıralım.
Peynirler,1 bağ ince kıyılmış maydanoz,kavrulmuş 2-3 yemek kaşığı susam,tuz ve karabiberi ilave edelim,bir tur karıştıralı.5 dakik kısık ateşte pişirelim.
Mmmmm enfes tat,bence denemelisin!
Sofralar kuruldu,özel mi özel misafirler çağrıldı,ziyafet başlasııııııııııınnnnn :)
Sevdiceklerle mis gibi sofralarda kilo almadan,bolca yeni tatlar tatmaya.Afiyet olsun...

İtalya'nın makarnası,pizzası,şarabı,kahvesi, peyniri,sosları,dondurması =)

Buongiorno Signore e signori :) duyduk duymadık demeyin İtalya'yı fethedip geldim =)
Harika geçen 8 günün ardından geriye kalanlar İtalya'da yaşanan maceralar.Yedik,içtik,gezdik,tozduk,dans ettik,şarkılar söyledik derken..... ;)
Bir de yemekleri mmm leziz.Makarnası,pizzası,şarabı,peyniri,kahvesi,tramisu,dondurması,acısı,sosları aaa bir de tadı damağımda kalan etleri :)
İtalya'da makarna al denta kıvamında pişmektedir.Yani diri,dişe dokunur,yapışmayan anlamındadır.

İtalyan mutfağı,dünyanın her tarafında bilinen,sevilen ve zengin bir mutfaktır.İtalyan mutfağında Antik Roma,Antik Yunan,Bizans,Yahudi ve Arap mutfaklarının etkisi vardır.İtalyan mutfağının özelliği bölgesel çeşitliliğinin fazla olması ve çok farklı lezzetlerin olmasından gelir.
Peynir ve şarap mutfakta ana lezzettir.Kahve ve özellikle de espresso İtalyan mutfağının vazgeçilmezidir.
Şimdilik anlattım en yakın zamanda lezzetleri bir bir yapıp sizlerle paylaşacağım.

Antik Roma gecesinden bir kaç fotoğraf paylaşıyorum :)

 

Alla prossima haydi görüşmek üzere..sevdiceklerle bir sofra kurmaya gider sinemis :) iyi bayramlar