Twitter!!!

Sevgili Blogger Severlerim,Türkiye için DNS vakti gelmiş bulunmaktadır!

Keşke bunlar yaşanmamış olsa keşke keşke o kadar çok öfkeliyim ki!!!

Eee noldu şimdi!Yahu hepimiz kaldığımız yerden devam ediyoruz,nabeeer...

Sene 2014!
Twitter kapatıldı!
Demokrasi?
Özgürlük?
Elimizde kalan tek şey SEÇME VE SEÇİLME HAKKI !
Mutlaka sandığa gidin!

Heeey yasak son bulmasın böyle daha zevkli :) 

Kapa kapa sen kapayınca böylesi daha güzel :D

Hem eli tablet tutan gençlik istiyor, hem de sosyal medyanın elini ayağını kesiyor. Bu ne yaman çelişki?Alma yiğidin ahını, çıkar aheste aheste..

Parkı kapamıştın, gittik açtık.
Twitter'ı kapadın, onu da açtık.

Sıra sandıkta inşallah...

Tavuklu Wrap

Ev yapımı enfes dürümlerime hazır mısınız?Bu lezzeti kim yaptı tabi ki Mert Usta :) nam-ı değer sevdicek Mirt.Nam Num haydi sofraya ellerine sağlık Mert Usta..

Sebzeli yapmak istiyorsak sebze sotesi için malzemelerimiz ve yapılışı:1 adet kabağı 4 parçaya bölelim. Bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkartalım,julyen doğrayalım.1adet havucu soyup kabağın boyutlarında doğrayalım.
Kırmızı ve yeşilbiberin çekirdeklerini çıkartıp aynı havuçlar gibi doğrayalım. 1 adet soğanı ortadan parçaya bölelim ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
Tavaya soğanı ve havuçları alalım.Üzerine zeytinyağı ekleyesolim ve sotelenmeye bırakalım.
Havuçların üzerine biberleri ekleyelim ve soteleyelim.
Son olarak kabakları ve 1 diş sarımsağı ekleyerek 4-5 dakika daha soteleyelimç Sebzeler yumuşayınca tavadan alalım ve tabağa koyalım.
3 parça kemiksiz tavukları parmak kalınlığında doğrayalım. Tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayıp zeytinyağı koyduğunuz tavaya alalım.
Orta ateşte kızarmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Üzerine soya sosu ilave ederek 3 dakika daha soteleyin ve ocağı kapatın.
Lavaş ekmeğini alın ve ortasına hazırladığınız sebze soteyi koyun.Sebzelerin üzerine hazırladığınız tavuğu yayalım.
Lavaşı rulo yapmaya başlayalım.Hazırladığınız ruloyu ortadan 2 parçaya bölüp servis tabağına alın.
Salata isterseniz de patates kızartması ile tabağımızı süslendirebiliriz.

Soframızda neşe,sağlık,lezzet,sevdicekler eksik olmasın,herkese afiyet olsun.

Kiraz Kurabiye

  

       

Huzuru ile geldi Duruleydi =) kim mi kuzenimin kızı,teyzesinin pembe çoraplısı.

Hava güzel mi güzel,günlük güneşlik,heyecan dorukta,küt küt atan kalpler,işte tam da o gün 27 Şubat 2013 yılında hayatımıza renk katmaya gelen minik mi minik bir kız bebek dünyaya geldi.Duru'yu anlatsam buralara anlatamam =) onunla yaşamak gerek,öyle de sürprizlerle dolu.Gülüşünü yediğim bayan duru hanım.

Duru tam 1 yaşında artık.Doğum günü kızı da oldu benim miniğim.Modayı yakından takip eder,arada ingaa der,ağzı pek kalabalık konuşsa başımız şişecek belli,işaret parmak önde herşeye ııh ııh diyerek gösterir olmadı alır senin elini isteğine götürür,öyle de herşeye gülmez!Yeri geldiğinde güler o anlamlı anlamlı bakışlarıyla ahh ahh yazarken bile özledim.Neyse Duru'nun doğum günü hazırlığından kalan lezzetlerin tariflerini verelim,haydi koşunnnnn. 

200 gram pötibör bisküvileri robottan geçirip geniş bir kaba alalım.1 kahve fincanı eritilmiş margarin,2 yemek kaşığı süt, 1 limon kabuğu rendesi,1 çay bardağı çekilmiş fındık,2 yemek kaşığı bal, 1 çay bardağı vişne suyu ve 1-2 damla kırmızı gıda boyasını ekleyip yoğuralım.Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Yuvarlak hamurların ortalarına birer fındık yerleştirip tekrar yuvarlayın.Tek tek toz şekere bulayıp servis tabağına dizin, üzerini kiraz sapları ile süsleyin.

Tatataaataaam kiraz kurabiyemiz hazır.Haydi sofralara afiyet olsun.

Yoğurtlu Patates Yemeği

Bugün sizlere KırmızıNar Ailesi ve Miniklerimin keyifle yediği Yoğurtlu Patates yemeğini paylaşacağım.Bu yemeği bizler için hazırlayan kreşimizin gözde ikizleri Defne ve Damla'nın anneannesi Gülsün Sipahi'ye çok teşekkür ediyorum.Bir sonraki lezzetimizde buluşmayı diliyorum :)

Yemeğimizin içine tat veren bitkiyi önce bir tanıyalım.

Aspir,Asfur,Aspur,Kurtum,Kırsafrası,Yalancı Safran neymiş acaba?

Bileşikgiller familyasındandır. 25-50 cm yükseklilte, bir yıllık, turuncu çiçekli otsu bir bitkidir. Yağından çiçekli yapraklarından ve tohumlarından infüzyon yolu ile faydalanılır. Oleik asit içerir.
Latincesi:Carthamus tinctorius

Faydaları da neymiş bir göz atalım ;)
Sindirim Sistemi:Müshil ve barsak parazitlerini düşürücü olarak kullanılır.
Kas, Kemik ve Eklemler:Romatizmada kullanılır.

Geçiyoruz Yoğurtlu Patates yemeğimize,malzemelerimiz:

Doğranmış 250-300 gram parça et ya da tavuk etini akşamdan ıslattığımız nohutla beraber tuz ve su koyarak iyice haşlayalım.Et ya da tavuk eti ile yapılışını da sizlere yazayım:

(Tavuk eti ile olursa; Tavuk soğanla rengi değişene kadar doldurulacak, tuz ve küp küp doğranmış patates ve nohut kaynayacak.

Parça etle olursa; Önce soğanla eti pişirelim sonra patates ve nohut ekleyelim.Ayrı bir tencerede bu karışımın suyuyla yoğurt ve yumurtayı pişirelim.İki tencere birleştirilir.Kaynayinca üzerine yağda yaktiğimiz Asfur'u dökelim.)

3-4 orta patatesleri küp küp doğrayalım,yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yarım kilo süzme ya da 1 kilo normal yoğurdun içine yumurta ve un ilave edelim ve çırpalım,karıştırarak kaynatalım.Et,nohut,patatesin içine karışımı ilave edelim ve kaynatalım.Üzerine yağ ile ısıtılan asfur dökülür.

Soframızda neşe,sağlık,sevdicekler,lezzetler eksik olmasın :) Herkese afiyet bal şeker olsun.

Ekmek ve Yaş Alamayan Çocuklar Ülkesi

Bugün sizlere lezzetlerimi anlatmak çok isterdim fakat içim acıyor!

Ve küçük prens ekmek almak için evden çıkar sonra ne mi olur?!

Fırına ekmek almaya giden ah güzel kara çocuk 14 yaşında vuruldu,15 yaşına kadar komada kaldı, 16 kiloda da kaybettik.O sadece ekmek almaya gidiyordu,evin yolunda ekmeğini tırtıklamak istiyordu!!!

Öyle bir ölsem
Öyle bir ölsem çocuklar
Size hiç ölüm kalmasa.
Aziz Nesin #BerkinElvan

Bugün ben güzel insanlar tanıdım. Yürekli,içten. Hepsi de Berkin için ağladı.

Nur içinde yat güzel masum çocuk...

Kalp Kalp Krep

Lafı fazla uzatmayacağım.Haftasonu kahvaltısında soframızı renklendirmeye ve bir haftanın yorgunluğunu sevdiceklerle beraber keyifle sürdürmeye ne dersiniz.Eee tabiki yanında da aşkın krebini yapalım,hapur hupur yiyelim :)
Krep malzemesi için gerekli ihtiyaçlarımız: 3 yumurtayı kıralım,bir çimdik tuz koyalım ve çırpalım.1 kase un ve yarım kabartma tozunu koyalım ve çırpalım.2 su bardağı sütümüzü de karışıma koyalım ve çırpalım.Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayalım.Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirelim ve servisimizi yapalım :) ben her zaman ki gibi şıklık yaptım.

Sofralarımızda sevdicekler hiç eksik olmasın,beraber bol sohbetli tatları tatmak olsun,afiyetler olsun.Kan,can olsun.
Unutmadan,eğer yanında sevdiceklerin varsa, kar yağan bir şehrin her köşesi ayrı bir kar küresi ;)