Türk Kahveli Kurabiye

Unutmayın mutfağınızda en iyi şef sizsiniz =)

Türk Kahveli Kurabiye tarifimizin malzemelerine gelince:

200 gram küp kü doğradığımız tereyağımızı,1 su bardağı şekerimizi,1 tutam tuzumuzu,3 su bardağı unumuzu,2 yemek kaşığı türk kahvesini,4-5 adet kakule ama dövülmüş (ben elimdeki malzemeleri kullandım zencefil,tarçında olabilir) tüm malzemeleri bir güzel yoğuralım.İki streç arasında açıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.Dinlendirdikten sonra yuvarlak olacak şekilde kalıplara keselim.180 derece  ısıttığımız fırında 10-15 dakika pişirelim.

Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyelim.

Üzeri için 200-300 gram bitter çikolatayı eritelim. Kurabiyelerimizin yarısını batırıp telin üzerine alalım.

Çikolata tamamen soğuduktan sonra enfes tadımızı servis edelim..

Afiyet bal şeker kan can olsun. Ben sunumu birazcık şımarttım ee ne de olsa mutfakta şef benim :) sevdiceklerle,bol sohbetlerin,sofraların da lezzetlerle dolu olması dileğimle ;))

Fil Kurabiye

Miniklerim için eğlenceli tatları yemeye :)

Tarife gelince malzemelerimiz: 1 yumurta,1/2 pekmez,2 yemek kaşığı tereyağ,2 buçuk unu kabımıza koyalım ve karıştıralım.Ele yapışmayacak kıvama gelşnce yoğurup hamur haline getirelim.Hamurumuzu yarım saat buzdolabında dinlendirelim.Daha sonra hamurdan çay kaşığı büyüklüğünde bir parça alalım ve kakaoya ekleyip,yoğuralım.Bu kakaolu hamur fillerin gözleri için ve tepsiye dizelim.Kakaosuz hamuru merdane yardımı 1 cm kadar açalım.Anne filler için b hamurdan iki büyük daire  keselim.Dairelerden biri filin başı olcak.Bu daireyi tepsiye yerleştirelim.Diğer dairenin ortasından filin hortumu için bir parça keselim.Geriye kalan iki yarım daire şeklinde ki parçayla filin kulaklarını oluşturalım.Yavru filler için aynı işlemi yapalım.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.

Eğlenceli dakikalar başlasın.Afiyetler olsun.

Baykuş Kurabiye

Bugün Esocanımın tarifinden nefis bir tat ve görselliği ile çocuklarınızın doğum günleri için enfes bir sofra şöleni tarifi vereceğim.Esocanım tarif için çok teşekkür ediyorum.Gelelim doğum günlerinde rahatlıkla yapabileceğiniz baykuş kurabiye tarifine =) 

1 paket muzlu puding(toz halinde kullanın),2 yemek kaşığı pudra şekeri ,100 gram margarin,1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket vanilyayı krema kıvamı olana kadar karıştırın.Üzerine 1 su bardağı buğday nişastasını, 1 çay bardağı dövülmüş fındığı,1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu ekleyin ve bir güzel yoğurun. Su bardağı ile daire keselim,kesilen dairelerin üzerinde çay bardağı ile yarım ay kesip,minik yuvarlaklardan gözler yapılıp üzerine damla çikolata batıralım.Çatal ile ayak şekli ve çay bardağı ile kanat oyuntusu yapalım.Bademden burun da ekledik mi işte hazırız :) çok kızarmayacak şekilde pişirelim.

Miniklerim yesin afiyetle,herkese kan can olsun :)