Patlıcanları alacalı soyalım ve acısının gitmesi için tuzlu suda bekletelim.Dilimleyip sıvı yağda kızartalım.Bu arada soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.Ve içine kıymayı,salçamızı koyalım,kavuralım.Üzerine kızarttığımız patlıcanları ve domatesleri koyalım.Hafif üzerini geçecek şekilde suyumuzu koyup,kısık ateşte pişirelim.
Herkese sevdicekleri hayırlı ramazanlar :)
Afiyet bal şeker kan can olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder