Her tadı keyifle yaptığım Ardanın Mutfağından bir lezzet daha :) Lafı çok uzatmayacağım direk malzemeleri veriyorum,haydi lezzete kooooooşunnn !Öncelikle hamuru için gerekli malzemeler: 400 gram un ve 200 gram tereyağını kum gibi olana kadar ufalayın.Ardından 2 yumurta,1-2 yemek kaşığı su(gerekirse),tuz koyun ve hamur kıvamını elde edinceye kadar yoğurun.Biraz dinlendirin.İç Harcı için gerekli malzemeler:50 gram kaşar peyniri,50 gram örgü peynir,100 gram beyaz peynirleri rendeleyin. 100 ml kremayı,2-3 dal taze kekik ya da kuru kekik,1 adet yumurta,tuz,karabiberi birleştirip karıştırın.Hamuru iki streç arasında merdane ile açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal ile tabanlarını delip, içlerine yağlı kağıt yerleştirin ve kuru baklagiller ile ağırlık vererek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.Yağlı kağıt ve kuru bakliyatı çıkartıp 10 dakika daha tabanının pişmesi için fırına verin. Ardından içlerine iç harcı paylaştırın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Veeee işte lezzet sizinle,kesinlikle deneyin ve hapur hupur afiyetle yiyin.
Sevgiyle kalın =)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder