Kabak Çiçeği Dolması

Tatil arası verdim,tekrar sizlerleyim.

Ayağımın tozuyla yazmaya başlayacağım.Çok yalnız bıraktım sizleri :)

Herkes gezmeyi,tozmayı,eğlenmeyi ee haliyle değişik tatlar denemeyi çok seviyoruz.Sizlere Girit'e ait güzel bir lezzet sunacağım.

Kabak Çiçeği Dolmasını pazarda bulmak biraz zor oldu.Erken saatlerde pazara gidip,aldın aldın alamadın bir daha da bulamıyorsun.Neyse ben bir kere yakaladım ve hemen aldım.

Kabak Çiçeklerini önce buz dolu bir kaba koyup iyice açılmasını bekledim.O sırada dolmamızın içinin malzemelerini hazırladım.Malzemelerimiz:1 adet soğanımızı yemeklik doğrayıp,zeytinyağda kavuralım.Üzerine 1 su bardağı yıkadığımız pirincimizi ilave edelim.1 adet domatesi rendeleyip karışıma koyalım.Nane,maydanoz,tuz,karabiber,yarım su bardağı suyu ilave edip demlemeye bırakalım.

Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerini tatlı kaşığı ile dolduralım.Tencereye dik yerleştirelim.Tenceremizin içine salçalı su ilave edip pişirmeye bırakalım.

Afiyet bal şeker olsun.Mutlaka denemelisin!